富山県酒造組合

日本酒は、醸造される土地の気候や風土が象徴されるものでもあります。

富山県は3000ｍ級の山々からの清冽な水や伏流水（地下水）など名水に恵まれ、硬水から軟水まで多様な水が豊富に流れ出しています。

富山の酒はそれら良質な水を仕込み水に使い、酒の醸造に適した酒造好適米の使用率が非常に高いのが特長で、濃厚辛口でキレのあるお酒からなめらかなお酒まで様々です。

また富山は地酒消費率が極めて高く、富山の人が富山の地酒を愛飲してくれています。

これは富山の酒と食との相性が抜群に良いからと考えられます。

そこで富山県酒造組合では全国へ向けて、富山の酒は食事を美味しく楽しくしてくれるお酒

を目指す取り組みを実施し、富山の酒と富山の食をアピールしています。

この「富山ノ酒と食」をテーマとしたお酒が絶賛販売中です。